SRM에 대한 미국산 쇠고기 수입위생조건 개정안과 미국 규정과의 상이한 부분에 대해 다음과 같이 설명드립니다.
 

󰊱 SRM(특정위험물질)은 OIE의 기준을 바탕으로 하되, 각 나라마다 포함하는 부위가 차이가 있음. 이번 수입위생조건과 미국내 기준과의 차이점은 극돌기와 일부 횡돌기, 천추의 정중천골능선 및 삼차신경절이 SRM에서 제외된 것임.

󰊲 척주의 위험성은 뼈 자체에 있는 것이 아니고 척주내 등배신경절(DRG)에 위험물질이 들어있어 SRM으로 규정되고 있는 것이며, 횡돌기와 극돌기 등은 위험물질이 없어 이번 수입위생조건의 SRM에서 제외되었음. EU도 마찬가지로 제외하고 있음.

삼차신경절은 머리뼈 안의 뇌에 붙어 있어 뇌와 함께 제거됨. 외견상 SRM 개수에 차이가 있는 것처럼 보이지만 실질적인 위험성에는 차이가 없음

더욱이 실제 수입에서는 새로운 수입위생조건 1조에 의거 미국 육류검사법에 기술된 소의 모든 식용부위에서 생산된 제품만을 포함하므로, 미국에서 식용으로 규정되지 않은 제품이 국내로 수출될 우려는 없음

자료제공 : 농림수산식품부 동물방역팀