김윤옥 여사는 27일(월) 오후,「서울 고메(Gourmet) 2010(9월26일∼9월30일, 서울)」에 참석하기 위하여 한국을 방문한 해외 유명 셰프와 국내 유명 한식 셰프 등 9명을 청와대로 초청하여 다과회를 가졌습니다.

이 자리에는 페르난도 델 체로(스페인), 상훈 드장브르 (벨기에), 부르노 고설트(프랑스), 조르디 로카(스페인) 등 세계 정상급 셰프 4명과 사찰음식의 대가인 선재스님 등 국내 한식 대표 셰프 5명이 참석했습니다. 

김윤옥 여사는 해외 유명 셰프의 눈으로 바라본 한식의 잠재력과 가능성에 대한 의견을 청취하고, 최근의 세계 요리 트렌드와 한식의 세계화에 대하여 의견을 교환했습니다.

김 여사는 한식은 다양하고 신선한 식재료를 조화롭게 사용한 슬로우푸드이자 웰빙 음식이라고 소개하고, 한식에 대한 지속적인 관심을 당부했습니다.

「서울 고메 2010」은 해외 유명 셰프들과 미식 저널리스트들을 대상으로 한국의 식문화, 식재료 등을 소개하고, 한국 식재료를   활용한 다양한 요리를 만들어 나누는 미식 축제입니다.